naturkostost
Dinkel 2kg
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- Hersteller: Davert
- Qualität: Bioland
- Land: Deutschland
Dinkel ist nussartig im Geschmack und eignet sich zum Brotbacken, für Aufläufe, Bratlinge und Teigwaren.
Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Dinkel hat einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Für Davert werden nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten, wie ,,Oberkulmer Rotkorn´, ,,Frankenkorn´, ,,Schwabenkorn´, ,,Holstenkorn´ ,,Bauländer Spelz´ und ,,Altgold´ angebaut. Für Alle, die den nussigen Geschmack des Dinkels mögen und eine Alternative zum Weizen suchen.
Allergene
Gluten, Spuren von Nüsse,Mandeln, Spuren von Sojabohnen, Spuren von Sesamsamen, Soja, Spuren von Nüsse, Sesam
Zutaten
DINKEL*¹
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung ¹DINKEL ist eine WEIZENart
Nährwerte pro 100g
| Energie | 1457 kJ / 348 kcal |
| Fett | 1,70 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 0 g |
Ballaststoffe
11.0g
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