Nordseekäse geräuchert 7 Monate gereift ca. 1,7kg

30 Wochen gereifter Nordseekäse, über Buchenholz geräuchert

Bei Thise können Sie das Brausen der Nordsee, den Wind im Gras und die wedelnden Ohren der Kühe schmecken. Von Käse bis Butter, von Skyr bis Sahne: In unserem großen Bio-Sortiment werden Sie stets einen Geschmacksfavoriten finden. Der erste Nordsee Käse erblickte 2008 das Licht der Welt, doch niemand wusste damals, dass sich dieser ”Ur-Käse” zur Mutter aller Nordsee Käse entwickeln würde. Im Laufe der Jahre entstand nämlich eine vollständige kleine Familie von Schwestern und Brüdern. Alle Nordseekäse haben gemeinsam, dass sie bei in der Molkerei Thise aus Milch aus dem Nordseegebiet hergestellt werden und alle mindestens 30 Wochen im Lager von Bovbjerg reifen. Hier reifen sie in einer Atmosphäre frischer salziger Nordseeluft.