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naturkostost

Rapunzel Emmer-Spaghetti Semola, 500g

€3,79 EUR
€3,79 EUR
€7,58 kg
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  • Herkunft: Italien (IT)
  • Qualität: 100% bio, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
  • Kontrollstelle: IT-BIO-006 | ICEA

  • Emmer (Triticum dicoccum), auch Sommerdinkel genannt

    Zutaten

    EMMERGRIESS* (eine WEIZENart)
    enthält folgende allergene Zutaten: Gluten *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

    Allgemein

    Spaghetti - die Urform der italienischen Pasta - in reiner Emmerqualität mit fein nussigem Geschmack. Das Ur-Korn ist ideal für die Herstellung bester Pasta! Sein festes Korn gibt der Nudel den perfekten al dente-Biss und ein ausgezeichnetes, leicht nussiges Aroma.

    Herstellung

    Rapunzel Pasta Speciale wird aus ausgemahlenem italienischem Emmergrieß und reinem Quellwasser nach alter Tradition hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 24 Stunden bei maximal 60°C.

    Ursprung der Hauptzutat(en)

    Italien

    Zubereitungshinweis

    Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Nudeln ins Wasser geben, umrühren. Auch während des Kochvorgangs immer wieder vorsichtig umrühren. Nudeln abgießen und auf vorgewärmte Teller geben. Kochzeit: 8 Minuten.

    • Materials

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