naturkostost
Saint Jacques 220g
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- Hersteller: Vallée-Verte
- Qualität: 100% Bio nach EU/VO 834/2007
- Land: Frankreich
Französischer Weichkäse. Mindestens 50% Fett i. Tr.
Südwestlich von Paris befindet sich der Bio-Bauernhof "Ferme de la Tremblaye" auf dem seit 1967 Kuh- und Ziegenkäse hergestellt wird. Die Herstellung von Käsespezialitäten erfolgt hier in liebevoller Weise, immer respektvoll gegenüber Mensch, Tier und Umwelt! Die Umstellung auf ökologischen Landbau begann 2016 . Die komplette Umstellung erfolgte 2020.Auf dem Bauernhof wird die Leidenschaft zur Aufzucht außergewöhnlicher Tierrassen gelebt. Momentan werden dort 150 Milchkühe - Jersey und Prim Holstein - sowie 350 Ziegen und Ziegenböcke der Rasse Alpines Chamoisées und Murciana-Granadina verwöhnt.
Allergene
Milch/Milcheiweiss
Zutaten
KuhMILCH*, Meersalz, Lab, Milchsäurekulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte pro 100g
| Energie | 1313 kJ / 314 kcal |
| Fett | 27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0,50 g |
| davon Zucker | 0,50 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1,20 g |
Materials
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