Saint Jacques 220g

• Hersteller: Vallée-Verte
• Qualität: 100% Bio nach EU/VO 834/2007
• Land: Frankreich

Französischer Weichkäse. Mindestens 50% Fett i. Tr.

Südwestlich von Paris befindet sich der Bio-Bauernhof "Ferme de la Tremblaye" auf dem seit 1967 Kuh- und Ziegenkäse hergestellt wird. Die Herstellung von Käsespezialitäten erfolgt hier in liebevoller Weise, immer respektvoll gegenüber Mensch, Tier und Umwelt! Die Umstellung auf ökologischen Landbau begann 2016 . Die komplette Umstellung erfolgte 2020.Auf dem Bauernhof wird die Leidenschaft zur Aufzucht außergewöhnlicher Tierrassen gelebt. Momentan werden dort 150 Milchkühe - Jersey und Prim Holstein - sowie 350 Ziegen und Ziegenböcke der Rasse Alpines Chamoisées und Murciana-Granadina verwöhnt.